Обратная связь

ОТ ФАСТФУДА ДО ДИЕТЫ — ОДИН ШАГ. СОВЕТЫ ПО ПРАВИЛЬНОМУ ПИТАНИЮ ОТ ОЛИМПИЙСКИХ ЧЕМПИОНОК

Наверное, каждый из нас когда-нибудь задумывался о том, что неплохо бы пересмотреть свой рацион и начать наконец правильно питаться. Team Russia собрал для вас самые полезные советы по правильному питанию от спортсменов и профессионального диетолога.

Совет от Аллы Шишкиной: 70% — растительной пищи, 30% — животных белков

Для любого спортсмена здоровое питание – это неотъемлемая часть жизни и ежедневной работы над собой. Вот и синхронистка Алла Шишкина, которая недавно выиграла «золото» чемпионата мира, отлично знает, что такое следить за своим питанием на протяжении многих лет, и считает, что если вы не привыкли к здоровой пище, резко сменить рацион у вас просто не получится.

— В вопросе правильного питания ключевое слово – это «постепенно», — рассказывает спортсменка. – Вы попросту не сможете взять и сразу перейти на куриную грудку. Нужно постепенно добавлять в свой рацион полезные продукты: овощи, нежирное мясо, птицу, крупы. Да, далеко не все из этого вам понравится. Я вот, например, никогда не любила гречку. Но я заставляла себя ее есть, потому что она содержит железо, а у меня нехватка железа. И со временем я привыкла — теперь ем ее с грибами и ем с удовольствием. Я бы сказала, что оптимальный вариант питания – это рацион, на 70% содержащий растительную пищу и на 30% — животные белки. Хотя вегетарианцы, наверное, со мной не согласятся. При этом могу признаться, что сама я периодически тоже ем вредную еду. Раз в месяц позволяю себе фастфуд, мучное… Иначе просто сорвусь. А чем в итоге сорваться, лучше иногда просто позволять себе съесть то, что по-настоящему хочется.

View this post on Instagram

Ещё один немаловажный момент на соревнованиях-это еда🥙 ⠀ ⠀Когда соревнования проходят в России, то это лучше всего. Еда и вода к которой мы привыкли. Ни у кого не возникает вопрос: «А что из этого я могу съесть?»🍲 ⠀ ⠀Другое дело, когда мы летим куда-нибудь далеко. Необычная еда , которая не каждому придётся по вкусу🤷🏼‍♀️А питаться нужно хорошо, чтобы были силы для тренировок и выступлений. ⠀ ⠀Тут у меня есть маленький лайфхак: на завтраке всегда можно найти варёные яйца/яичницу/омлет🍳блюдо универсальное-уже не останешься голодным. Ещё одно блюдо, которое, на мой взгляд, вообще идеально для соревнований: паста/лапша/макароны. Быстрые углеводы, легко усваиваются, дают много энергии и есть практически в любой точке земного шара😋 На ужин тоже всегда можно найти овощи и кусочек мяса🍗 ⠀ ⠀В незнакомых местах воду стоит пить только из пластиковых бутылок. Помню, что в Бразилии мы даже зубы чистили бутилированной водой💧И дело даже не в том, что она грязная, хотя и это тоже, просто на незнакомый состав воды, организм может среагировать расстройством, которое на соревнованиях ну никак не уместно. ⠀ ⠀Можно ещё взять какую-нибудь еду, без которой не можешь жить, с собой. Опять же в Бразилию мы брали чёрный хлеб и сырокопчёную колбасу в вакуумной упаковке😁 ⠀ ⠀📌А какую еду вы бы взяли с собой? Без чего не можете обойтись? ⠀ ⠀

A post shared by Alla Shishkina (@allashishkina_rusallo4ka) on

— Существуют ли настолько вредные продукты, что их стоит исключить из рациона раз и навсегда?

— Когда-то я пыталась полностью отказаться от молочных продуктов — просто из-за них я не очень хорошо себя чувствовала. Но в итоге я так выдержала месяца три. Не ела вообще никакие продукты из молока и увидела, как их на самом деле много. Иногда даже не замечаешь, как употребляешь молочную продукцию. Да, я стала чувствовать себя лучше, но когда начались интенсивные тренировки, организм стал требовать недостающие вещества и элементы. И я снова стала употреблять продукты из молока, хоть и ограничила их. Вообще считаю, что еду, содержащие лактозу и глютен, нужно ограничивать. В случае с глютеном это, в первую очередь, хлеб, и от него, кстати, бывает очень тяжело отказаться. Потому что такая уж в России традиция — всех нас с детства приучают к хлебу.

— Получается, специальная диета все-таки нужна всем?

— Мне повезло, я никогда не сидела на диетах. Знаю, что существуют очень строгие диеты, с какими-то названиями. И у меня есть подруги, которые сидели на них и в итоге испортили себе желудок, даже заработали гастрит. Мой совет: не нужно сидеть ни на каких диетах, достаточно просто придерживаться обычного «ПП» — правильного питания.

View this post on Instagram

Многие думают, что синхронистки терпеть не могут море/океан/отдых у воды, потому что и так всё время плавают и отдыхать предпочитают в горах😁 ⠀ ⠀На самом деле всё не совсем так. Всё-равно все девчонки так или иначе едут на море, просто кто-то может плескаться в нём часами, а кто-то, как я заходит минут на 10, чтобы освежиться💦 ⠀ ⠀У всех разные вкусы и предпочтения. Активные походы с палатками, другие едут в экскурсионные туры, чтобы вдохновиться историей и архитектурой, третьи уже катаются на сёрфинге🏄🏼‍♀️Но так или иначе на море побывают все. Море мы любим и это совсем не то, что бассейн🌊 ⠀ ⠀📌А как проводите это лето вы? ⠀

A post shared by Alla Shishkina (@allashishkina_rusallo4ka) on

— Сегодня много пишут о важности группы крови при определении типа рациона. Ее действительно так важно знать?

— На мой взгляд, вникать в это необязательно, но вот лишний раз сдать анализ стоит. Просто чтобы увидеть, чего именно, каких элементов не хватает организму. И, конечно, изучать информацию в интернете. К счастью, сегодня очень много полезной информации можно почерпнуть совершенно бесплатно.

Совет от Яны Егорян: никакой газировки, жареного, сладкого, фастфуда

О том, как важно питаться правильно, можно прочитать и в блоге фехтовальщицы Яны Егорян. В своем Instagram чемпионка мира и Олимпийских игр пишет, что продумывать свой рацион, конечно, нужно, но все равно куда важнее любить и принимать себя.

— Придерживаюсь ли я каких либо диет? Естественно, любой спортсмен должен соблюдать диету, и в каждом виде спорта есть определённые правила питания, — объясняет спортсменка. — В моём виде спорта никаких правил нет, нас никогда не морили голодом, но конечно же, все наши девочки стараются придерживаться «ПП» — никакой газировки, жареного, сладкого, фастфуда! Но я из тех людей, которые любят вкусно покушать. Я спокойно могу съесть шаурму, у меня даже в Химках есть любимое заведение, которое я частенько посещаю. Я себя люблю и считаю идеальной, и неважно, сколько я буду весить, поэтому я никогда не заморачиваюсь по поводу диет. Я трезво оцениваю набор пары килограмм, но это мне никогда не мешало съесть пачку сосисок или бутербродов с колбасой перед сном.

View this post on Instagram

Придерживаюсь ли я каких либо диет? 😏 ⠀ Естественно любой спортсмен должен соблюдать диету, и в каждом виде спорта есть определённые правила питания. ⠀ В моём виде спорта никаких правил нет, нас никогда не морили голодом, но конечно же все наши девочки стараются придерживаться «ПП» — никакой газировки, жареного, сладкого, фастфуда! ⠀ Но я из тех людей, которые любят вкусно покушать 😋 Я спокойно могу съесть шаурму, у меня даже в Химках есть любимое заведение которое я частенько посещаю🤤 ⠀ Я себя люблю и считаю идеальной, и неважно сколько я буду весить, поэтому я никогда не заморачиваюсь по поводу диет. Я трезво оцениваю набор пары килограмм, но это мне никогда не мешало съесть пачку сосисок или бутербродов с колбасой перед сном) Кстати я никогда не завтракаю, потому что мой поздний ужин стабильно в 3-4 ночи каждый день 😁 ⠀ Много у меня тут тех, кто следит за питанием? Или вы как я, любители вкусняшек? 😻

A post shared by Егорян Яна (@egorianiana) on

Совет от диетолога: важны умеренность и разнообразие

Наконец, задумываясь о правильном питании, полезно почитать и советы профессиональных диетологов. Альбина Комиссарова, автор книги «Меняем пищевое поведение», считает, что на самом деле сахар есть можно, а для приемов пищи, вопреки стереотипам, не существует никаких правильных и неправильных временных рамок. А еще диеты вообще требуются людям довольно редко, да и вегетарианство – это вовсе не так вредно, как многие считают.

— Что можно есть на ужин?

— Что хотите, рекомендуется есть за 3 часа до сна, но и за 2 и за час тоже можно, дело просто в том, что во сне ваш желудок работает не так бодро.

— Сколько можно есть?

— Рекомендуется использовать метод ладони и тарелки, но если вам нравится считать калории и это не мешает вам жить — считайте. Однако, помните, что не всем типам пищевого поведения это подходит.

View this post on Instagram

Мы с вами привыкли следить за количеством жиров, углеводов, добавленного сахара, но почему-то никто не следит за количеством клетчатки. А ведь именно клетчатка даёт нам насыщение, а также снижает риск развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний и помогает снизить вес. Сегодня я предлагаю вам угадать на картинке, какой продукт содержит наибольшее количество клетчатки? 1️⃣грецкий орех 2️⃣авокадо 3️⃣мюсли 4️⃣попкорн ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ: попкорн! Это цельное зерно, а значит, содержит больше всего клетчатки. А если готовить его дома без большого количества сахара — попкорн отличный перекус

A post shared by Диетолог, Альбина Комиссарова (@doctor_komissarova) on

— Какие продукты исключить из рациона, чтобы похудеть?

— Нет вредных или полезных продуктов, даже овощей и фруктов можно переесть. Очень важна умеренность, разнообразие и баланс в течение дня. Если ну очень хочется что-то исключить, пусть это будут сладкие газированные напитки, фастфуд и алкоголь.