2. Получившееся тесто делим на несколько равных частей, каждую из которых раскатываем в лепёшку. У получившейся лепёшки делаем надрез из центра к краю, сворачиваем по кругу — и снова раскатываем. Так лепёшка получится слоёной.
Маргарита предупреждает, что это довольно долгий процесс, поэтому потребуется терпение.
3. Получившуюся лепёшку жарим на сковороде.
4. Для приготовления омлета смешиваем мелко нарезанную половину головки лука, помидоры черри, зелень, яйцо — и жарим на сковороде.
5. Выкладываем на тарелку лепёшку, сверху кладём омлет.
Комментарии