Главная цель игры в кёрлинг — сделать так, чтобы к концу энда (игровой период, каждая игра включает в себя 10 таких эндов) камень вашей команды был ближе к центру, чем камень соперника. Сделать это можно разными способами: пытаясь поставить свой камень как можно ближе или выбивая снаряды противника. Розыгрыш в кёрлинге выглядит так: игрок, обутый в один скользящий ботинок и второй нескользящий, отталкивается от стартовой колодки и разгоняет по льду камень. Остальные игроки с помощью специальных щёток трут лёд перед камнем, направляя его движение — из-за трения на льду образуется тонкая водяная плёнка, которая удлиняет траекторию движения снаряда, а может даже менять её. Кёрлинговые камни сделаны из гранита и весят больше 17 кг. Причём гранит для изготовления камней поставляется исключительно из Шотландии.

В программу зимних Олимпийских игр керлинг был официально включён в 1998, на Играх в Нагано.